冬天养胃,推荐4款最美味的菜谱给你,防治胃病更合适 - 好会吃 冬天养胃,推荐4款最美味的菜谱给你,防治胃病更合适 - 好会吃

冬天养胃,推荐4款最美味的菜谱给你,防治胃病更合适

如今,很多年轻人都不注意养胃,饮食不当,再加上工作的压力,导致胃酸过多等问题,从而引起与胃相关的疾病。所以,我们必须从饮食方面把好关,小编今天就给大家介绍最给力的养胃食谱,要想防治胃病就得从养胃开始哦。

一、猪腰莲藕汤

莲藕具有健脾开胃、益血生肌的作用,此汤对陈旧性腰肌损伤,虚性、慢性腰痛有辅助治疗作用,同时对病后血虚弱者之面色苍白、腰膝酸软、四肢乏力有调理作用。

【食材】猪腰500克,莲藕2节,大红枣3颗,姜片5片,香菜1根,盐5克,清水1000毫升

【做法】

1、锅里煮开水后放入猪腰和两片姜片焯去血水,捞出用清水洗去血沫。

2、莲藕去皮洗净,切成大块。

3、电压力锅中加入清水,然后把所有材料放入锅中,按煲汤键即可。

4、煮好后放入香菜和盐调味即可;装碗,撒上香菜点缀。

二、莲藕排骨汤

中医认为,冬季不但要有足够的能量抗寒御病,还要贮存体力,为来年的“春生夏长”做好准备。所以,在冬季里最宜饮用温暖而营养的汤水。

莲藕的营养价值很高,具有消食止泻,开胃清热,滋补等作用,而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙,对强筋壮骨很有帮助。莲藕排骨汤不但有润肠道,清热消痰、补血养颜的作用,而且还能够有效的健脾胃,是冬季很好的一款汤,适合经常食用。

【食材】藕600克,猪大排500克,食盐5克,姜1片,枸杞、葱白、水各适量

【做法】

1、刮干净莲藕表皮的泥土,切成滚刀小块;猪大排焯水,绿豆和枸杞子洗干净。

2、锅中加水,放入姜片和葱白;水开以后放入洗净的排骨焯去血水;焯好水的排骨用清水洗净,控水。

3、砂锅中加入足量清水,放入2片姜,倒入排骨;盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。

4、半小时以后,把莲藕加入排骨汤中;盖上盖子,继续再炖一小时,放入枸杞再煲10分钟。出锅前加入食盐调味即可。

三、黑木耳炒肉片

黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。这个黑木耳炒肉片,不但营养丰富,而且做法简单,只需要十几分钟,一道色、香、味俱全的家常小炒就完成了。

【食材】猪里脊1条,黑木耳20克,青椒1个,胡萝卜半个,盐适量,生抽1勺、鱼露1小勺,料酒适量,生粉少许,油、老姜各适量

【做法】

1、猪里脊洗干净后切成薄片,加料酒,生抽,鱼露和少许生粉拌匀后腌15分钟。

2、胡萝卜去皮后切片,青椒洗净去籽切片,黑木耳泡发后洗净撕成小朵。

3、锅中倒入适量油放老姜爆香,放入腌好的肉片爆炒至肉片变色后盛出。

4、锅中倒入少许油后把青椒放入翻炒,加入黑木耳翻炒,再加入胡萝卜翻炒。

5、然后把肉片一起放入炒匀后加少许盐调味。再加少许水稍炖煮即可出锅了。

四、砂仁羊肉汤

羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛等多种作用,特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者。

【食材】羊肉适量,砂仁10克,白胡椒3克,姜数片,盐适量

【做法】

1、羊肉切成片,姜切小片,砂仁、白胡椒洗净。

2、锅中加入适量清水将羊肉,砂仁,白胡椒,生姜数片一起煮汤。

3、熟后根据个人口味放入适量食盐搅拌均匀即可食用。

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