翡翠肉卷:几样简单的食材华丽蜕变,成为小清新高逼格的网红菜!

原创 好会吃  2017-10-16 21:19  阅读 2,747 次

前两天在直播做红烧肉的时候,很多网友评论说红烧肉虽然好吃,但是太油腻吃了会发胖,并不讨女生喜爱。而对于男生来说,也想学几道小清新又高逼格的菜谱,可以去哄女票。作为一个不折不扣的吃货兼小编,我当然会满足你们的要求的,所以今天推荐的就是:翡翠肉卷

翡翠肉卷:几样简单的食材华丽蜕变,成为小清新高逼格的网红菜!

翡翠肉卷,翠绿色的包菜,搭配上暖色系的胡萝卜,再加上规整小巧是外形,简直就是菜谱中的网红有木有?这样高逼格的卖相,你还担心不能发朋友圈秀厨艺?还担心不能向女票/男票炫耀?另外再告诉你它的做法简单的一塌糊涂,所以你就尽管秀吧!

翡翠肉卷:几样简单的食材华丽蜕变,成为小清新高逼格的网红菜!

所需要的食材有:卷心菜、胡萝卜、肉馅200g、生抽、盐、花生油、麻油、姜、葱。

翡翠肉卷:几样简单的食材华丽蜕变,成为小清新高逼格的网红菜!

第一步是将包菜的叶子摘下,去掉叶子头部白色的硬根,把它清洗干净2;接着把胡萝卜去皮,用刀刨削成条薄薄的长条,将形状处理的规整备用;把葱姜切末备用。然后就是将肉馅里加入一大勺水、1小勺生抽、半小勺盐、半小勺麻油和2小勺花生油,拌打均匀后腌制片刻,最后加入葱姜拌匀。这个时候就将所有的材料处理好了,后面的工作就简单很多了!

翡翠肉卷:几样简单的食材华丽蜕变,成为小清新高逼格的网红菜!

那一个锅,放入清水烧开,在水中加入1小勺盐和少许的植物油,水开后将包菜放入水焯煮一下,将包菜叶子烫软,然后捞出过用冷水浸泡片刻。接着将叶子取出来沥干水分平整摊开,将刚刚调好的先聊小心放在叶子整理成正方体状,最后就像包礼物一样将它包起来,再用胡萝卜扎紧就OK了!真的很像包礼物,其实这的确是一个礼物啊,哈哈!

翡翠肉卷:几样简单的食材华丽蜕变,成为小清新高逼格的网红菜!

最后放入蒸锅中蒸熟就行了,想要更好看的可以在出锅后,再煮一个薄芡淋就更完美了!喜欢的朋友,快试试吧!

本文地址:https://www.52dbw.com/106.html
关注我们:请关注一下我们的微信公众号:扫描二维码好会吃-一个吃货的美食DIY网站的公众号,公众号:hhc_ch
版权声明:本文为原创文章,版权归 好会吃 所有,未经允许禁止转载,如需转载请留言,待作者同意方可转载!