“懒人”菜谱:做一顿色香味俱全的饭也可以很省时间!

原创 好会吃  2017-11-08 20:50  阅读 1,427 次

 

今天推荐几道简单的家常菜谱,做法都是很简单的,但却是非常美味下饭,简直就是“懒人”的必备菜谱!所以先收藏,后面肯定有用!

糖醋里脊

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做法:

1.里脊切丝,用盐,胡椒粉,蛋清姜丝腌渍十分钟。

2.一边撒淀粉一边用手抓散,直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。

3.入油锅炸微黄后,捞出,油不停火,再次放进去炸金黄备用。

4.把番茄酱,糖,芝麻一起放进去小火炒冒 小泡。

5.放入半碗水,熬到汤汁浓郁,浇在肉上面,或者把肉放入拌一下即可。

剁椒土豆片

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做法:

1.土豆切成片。

2.锅里下猪油烧热,下土豆片翻炒。

3.加一勺剁椒,适量的盐炒匀。

4.下少许水略煮后起锅撒香葱。

水蒸蛋

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做法:

1.鸡蛋+少许盐打散,加入适量清水拌均匀

2.加入适量清加入快溶化的猪油,搅均匀后倒入蒸碗里

3.6分钟左右蒸好,取出

4.把葱切碎+少许生抽调下,倒入蒸好的蛋上即可

醋溜白菜

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做法:

1.花椒八角爆香,放入辣椒,葱姜蒜爆香

2.放入白菜帮,翻炒至半熟

3.依次放入盐,陈醋,生抽,糖调味,翻炒均匀后加入白菜叶,炒至菜叶变软

4.加入薄芡,翻炒均匀即可出锅

麻仁卤香菇

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做法:

1.香菇去蒂洗净挤净水份。

2.锅中放少许油,入香菇略炒盛出。

3.锅中放油,入甜面酱炒香。

4.加入香菇翻炒,加入适量水、少许高汤大火煮开。

5.汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。

 

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